La carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias realizó su 4to. Foro con el objetivo de brindar nuevas herramientas para la formación profesional de sus estudiantes.

En el marco del 4to. Foro de Ingeniería Industrial realizado el 16 de mayo del presente año en las instalaciones de este instituto, se brindó a los estudiantes de esta carrera y a los invitados del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Tabasco (Cecyte) Plantel No. 1 del Poblado Aquiles Serdán de nuestro municipio, la ponencia “Propiedades Antibacteriales de las Mieles Tabasqueña”, impartida por el Dr. Juan Manuel Zaldívar Cruz, Profesor Investigador Adjunto del Colegio “Colpos (Colegio de Postgraduados Campus Tabasco).

Los jóvenes pudieron participar en el Taller “Métodos de Cultivos y Procesos de Producción para la Alimentación Holística” el cual se llevó a cabo en el Laboratorio Multifuncional del ITSM, por la M. en C. Norma del Carmen Hernández Rivera, quien contó con la colaboración de estudiantes del ITSM de la carrera I.I.A.

Para concluir la jornada de este importante Foro se realizó la presentación de Manuales y demostraciones de proyectos derivados de las materias de la carrera I.I.A., que llevaron a cabo el I.Q. Walberto Cornelio González por la IAA. Rosa Elvia Izquierdo Correa, docentes de la carrera de I.I.A. de este instituto, de igual forma con la colaboración de sus estudiantes.

“Habilidad, Actitud, Conocimiento”