Esta mañana estudiantes de la carrera Ingeniería en Industrias Alimentarias de 4° y 8° semestre del Instituto Tecnológico Superior de Macuspana, llevaron a cabo la presentación de sus proyectos finales, como parte de las actividades de la conclusión del periodo escolar Enero-Junio 2022, donde nuestros estudiantes muestran los conocimientos adquiridos en el aula como parte de su formación académica. Los proyectos presentados fueron: Confitado de piña, Rompope “El Establo”, Chorotitas, Butifarras de Okara, Harina de Okara, los cuales desarrollaron en las materias: Plan de negocios, Aditivos y Bioaditivos, Biotecnología, Formulación y Evaluación de Proyectos, HACCP la Industria de Alimentos, Bioquímica de Alimentos y Microbiología, impartidas por las docentes M.A. Norma del Carmen Hernández Rivera e Ing. Rosar Elvia Izquierdo Correa. “Habilidad, Actitud, Conocimiento”