11VO. FORO DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Realiza la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias su 11vo. Foro.

Departamento de Comunicación y Difusión
Macuspana, Tabasco a 06 de Diciembre de 2022

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Los días 5 y 6 de diciembre de 2022 se llevó cabo el 11vo. Foro de Ingeniería en Industrias Alimentarias, como parte de las actividades de fin de semestre que se desarrollaron por parte del área académica del ITSM con la finalidad de fomentar en los estudiantes la cultura de la investigación y la innovación. Durante este periodo se presentaron las ponencias “Sistema de alerta de inmunizaciones para el sector salud”, por la Mtra. Mayra Hernández Oramas (área de Ingeniería en Sistemas Computacionales); “Sistema de medición de factores ambientales para casa-habitación”, por el Mtro. Víctor Manuel Arias Peregrino (área de Ingeniería en Sistemas Computacionales del ITSM); “De lo virtual a lo real, una práctica común en electrónica”, por el Mtro. Jonás Hernández Velasco (Área Electromecánica del ITSM);“Determinación de parámetros fisicoquímicos y análisis sensorial del grano de soja seco para la elaboración de un sucedáneo de café a base de soja (glycine max l)” por la Mtra. Norma del Carmen Hernández Rivera (área alimentos del ITSM); “Un producto cárnico a base de Chapaya” por el Dr. Juan Guzmán Ceferino, Maestro Investigador de la UJAT; “Importancia de la apicultura en Tabasco” por el Dr. Emeterio Payro de la Cruz, Docente del Instituto Tecnológico de la Zona Olmeca; el taller “Diseño y elaboración de Códigos QR (para productos de alimentos) por la Mtra. Norma Del Carmen Hernández Rivera y la alumna Bonny Yesenia Falcón Guzmán, de IIA; el Conversatorio: “Experiencia Académica” por la Mariana Ceballos Pérez, Residente de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias; el Concurso “Titulación Química” por la Mtra. Norma Del Carmen Hernández Rivera de la academia de IIA). Para concluir la jornada de actividades, estudiantes de este plan de estudios hicieron la presentación de proyectos y productos obtenidos de asignaturas cursadas durante el semestre: Agosto - Diciembre 2022, a la comunidad tecnológica que se dio cita en el lobby del edificio B de este Instituto. “Habilidad, Actitud, Conocimiento”
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