Macuspana, Tabasco., a 29 de Mayo de 2015.- En el marco del XV Aniversario del Instituto Tecnológico Superior de Macuspana, se realizó el 1er. Evento Académico de la Ingeniería en Industrias Alimentarias, coordinado por el Jefe de Carrera el M. en C. Gustavo Malagón Marín y todos los profesores de la academia.

Macuspana, Tabasco., a 29 de Mayo de 2015.- En el marco del XV Aniversario del Instituto Tecnológico Superior de Macuspana, se realizó el 1er. Evento Académico de la Ingeniería en Industrias Alimentarias, coordinado por el Jefe de Carrera el M en C. Gustavo Malagon Marin y todos los profesores de la academia.

A partir de las 9 de la mañana dio inicio este magno evento, con el taller: “Extraccción de grasa en granos de cacao, (Theobroma cacao L.)”, impartido por IBQ. Normal del Carmen Hernández Rivera, en el Laboratorio Multifuncional, donde mostró paso a paso el proceso de extracción de  grasas de los granos de cacao, el evento fue dirigido a todos los alumnos del ITSM y los invitados especiales fueron los alumnos del CECyTEC No.3, quienes participaron activamente en todas las actividades realizadas durante el día.

El Dr. Juan Manuel Urrieta Saltijeral, catedrático del Instituto Tecnológico de Villahermosa y empresario, fue el encargado de impartir la conferencia “Los Alimentos naturales ¿realmente lo son?”, y la Dra. Sheila Ariany Uribe López, catedrática de la universidad Politecnica del Centro, fue la ponente de la conferencia:“La Biotecnologia en los Alimentos”, ambas ponencias fueron de interés a los presentes, ya que pudieron despejar dudas en la sección de preguntas y respuestas.

Para finalizar esta jornada de actividades, se presentaron los proyectos finales de los alumnos de  Ingeniería en Industrias Alimentarias, y se hizo entrega de los recocimientos a los ponentes, misma que estuvo a cargo del L.C.P Lorenzo Chacón Pérez, Director General del ITSM, dirigiendo palabras de agradecimiento y felecitaciones a los encargados de la realización de este evento.

De esta manera es como el Instituto Tecnológico Superior de Macuspana, realiza el 1er. Evento Académico de  Ingeniería en Industrias Alimentarias, brindando los elementos necesarios para la mejora de trabajos y proyectos que a futuro se verán reflejados en el éxito profesional de los alumnos.